Second / Seconde de cuisine
Situé au bord de la Garonne, La Maison du Fleuve est un restaurant emblématique de la région bordelaise, offrant une cuisine raffinée dans un cadre unique sur l'eau. Nous recherchons un Plongeur / Agent de restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. Description du poste Rattaché(e) à l'équipe de cuisine, vous assurez la propreté de la vaisselle et l'entretien des locaux pour garantir le bon déroulement du service. Nettoyage et entretien: lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements; rangement du matériel. Aide en cuisine: soutien ponctuel à la brigade pour l'épluchage et le taillage des légumes. Hygiène: respect strict des normes HACCP et maintien du poste de travail propre. Profil recherché Dynamique (port de charges, station debout prolongée, rythme soutenu). Rigoureux(se), autonome et doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Le site est très mal desservi par les transports en commun. Conditions de travail Contrat: CDI - 39h / semaine (horaires en coupure). Planning: en haute saison: le restaurant est ouvert tous les jours hors haute saison: Du mardi au dimanche: 10h30 - 14h30 Vendredi soir et samedi soir en supplément.
Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, S, Réaliser la plonge, S