Maître de maison (H/F)
Nous recherchons une maîtresse/ un maître de maison pour travailler au sein d'un internat de semaine. Missions principales: - Assurer la réchauffe des plats et participer au bon déroulement du service des repas; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les principes HACCP; - Assurer la traçabilité des denrées et des opérations réalisées; - Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine, des espaces de restauration et des locaux; - Veiller à la bonne organisation et à la propreté des espaces de travail; - Travailler en lien avec l'équipe éducative et les autres professionnels de l'établissement. Profil recherché: CAP Agent polyvalent de restauration ou un BEP dans le domaine de la restauration ou de l'hygiène souhaité; Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des principes HACCP; Rigueur dans le suivi de la traçabilité; Sens de l'organisation et de la propreté; Capacité à travailler en équipe; Une expérience en restauration collective ou en entretien des locaux est appréciée. Rémunération Convention collective 66 Débutant: 2152 € Brut mensuel (reprise d'ancienneté sous conditions)
6 Mois, CAP, BEP et équivalents, Agent Polyvalent de Restauration, S, CAP, BEP et équivalents, métiers de l'Hygiène, S, Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille, S