Crêpier / Crêpière
Vous serez en charge de la préparation des pâtes (galettes et crêpes) ainsi que de la mise en place ( couper, cuire et ranger les préparations alimentaires). Vous serez seul au poste de crêpier et devez savoir étaler et garnir sur 3 biligs, gérer un service complet. Une aide sera avec vous pour le dressage des desserts. Vous devez avoir des connaissances HACCP, être rigoureux et dynamique. Les horaires seront en coupure du mercredi au jeudi 10h45-15h30 / 18H45-21H45 Vendredi 10h45-15h30/ 18h45-22h00 Samedi 11h00-21h30 Dimanche 11h30-17h30
3 Mois, Techniques de tournage de pâte à crêpe, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Etaler une pâte à crêpe, E, Réaliser une garniture alimentaire, E