Demi-chef de partie (H/F)

Description du poste:

La table gastronomique Christopher Coutanceau le bistrot marin La Yole de Chris et l'hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau.

Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, le restaurant gastronomique, Relais & Châteaux, 3 étoiles Michelin du Chef Christopher Coutanceau à la Rochelle (17), ouvre les portes de sa cuisine pour recruter son ou sa futur(e) demi-chef de partie !

Vos missions principales Préparer et sublimer les produits avant leur entrée en scène

• Partager vos idées culinaires et laisser parler votre créativité pour faire évoluer nos assiettes***Amoureux de la gastronomie
• Expérience(s) exigée(s) au sein d'un restaurant étoilé Michelin
• Diplômé(e) en hôtellerie-restauration les bases sont solides. reste à les faire pétiller Esprit de brigade
• Volontaire, engagé(e) et curieux(se), vous avez envie d'apprendre, de progresser et de grandir avec nous***Poste à pourvoir en septembre (ou octobre 2026)
• 2 jours de repos consécutifs (dimanche & lundi)
• Fermé à Noël
• Membre des Relais & Châteaux avec l 'avantage Relais Team
• CDI

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