Responsable administratif et financier (H/F)
Vos missions: -Gestion opérationnelle quotidienne:ouverture/fermeture,organisation du service, supervision de la production. -Encadrement de l'équipe:pizzaiolo, livreurs,personnel en salle. Animation, formation,répartition des tâches, suivi des performances. -Gestion des stocks et approvisionnements: inventaires, commandes fournisseurs,contrôle des livraisons, respect des DLC et des normes HACCP. - Pilotage commercial:mise en place de promotions, suivi des ventes, optimisation de l'offre (menus, combos, nouveautés). - Merchandising & visibilité:mise en avant des produits, affichage, mise à jour des visuels sur site web et plateformes de livraison. - Relation client: accueil, gestion des retours, amélioration continue de la satisfaction. - Gestion administrative: planning, reporting, suivi des indicateurs (CA, coûts matières, taux démarrage), respect des procédures internes. Vous avez une formation en management, commerce ou restauration (type MUC/MCO), avec une bonne maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et des pratiques opérationnelles en pizzeria Vous travaillez du 11h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h30
2 An(s) - Su le même poste, Su le même poste, Bac+2 ou équivalents, MUC OU MCO, S, Capacité à gérer une équipe, S, Organiser le service, E, Garantir une qualité irréprochable, E