Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
La Résidence Ker Digemer est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour son EHPAD de 104 résidents, avec également la préparation des repas pour le personnel de l'établissement. Vos missions: - Préparer, confectionner et dresser les plats dans le respect des menus et des règles d'hygiène. - Assurer la qualité et la présentation des préparations culinaires. - Ranger, nettoyer et désinfecter le poste de travail, les équipements et le matériel de cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures qualité de l'établissement. - Participer au bon fonctionnement de la cuisine et contribuer à la satisfaction des résidents. Diplôme et aptitudes: - Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine - Une expérience en cuisine collective est souhaitée - Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
Débutant accepté, Dresser des plats pour le service, S