Chef de cuisine (H/F)
Vous aimez faire plaisir à travers votre cuisine et travailler en toute autonomie ? Rejoignez le restaurant de notre hôtel 4 étoiles situé à Clermont Ferrand, où qualité, organisation et satisfaction client sont au cœur de chaque assiette. Mettez en œuvre votre créativité tout en respectant les standards de gestion liés à votre métier. Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine en CDI. Votre mission, si vous l'acceptez: Au sein de notre brigade et accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participez activement à la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients. À ce titre, vous serez amené(e) à: - Participer à la mise en place et aux préparations dans le respect des standards de l'établissement - Réaliser les préparations de base avec rigueur et sens du détail - Contribuer au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité et de régularité de l'établissement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel - Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'entraide - Conditions & organisation: Poste à 39h hebdomadaires annualisées Prise de poste: dès que possible Chez nous, la personnalité compte autant que le savoir-faire ! Vous êtes: - Attentif(ve) aux détails et à la satisfaction client - Votre réactivité et votre sens de l'organisation s'accompagnent d'une exigence constante pour un travail soigné et de qualité. - Vous appréciez le travail en équipe et les environnements de service dynamiques - Vous avez à cœur de progresser et de développer vos compétences culinaires - Vous avez une expérience en cuisine Les profils débutants motivés et sérieux sont pleinement considérés: nous attachons une importance particulière à l'accompagnement et à la montée en compétences.
6 Mois, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S