Boulanger (H/F)

L'Atelier du Pain, boulangerie située à Saint-Nazaire recherche un(e) boulanger(ère) pour rejoindre son équipe. Vos missions: Préparation et fabrication des pains et viennoiseries Respect des recettes et des méthodes de fabrication Cuisson et contrôle de la qualité des produits Respect des règles d'hygiène et de sécurité Entretien du matériel et du laboratoire Le poste: CDI, 35 heures par semaine (4h-11h) Boulangerie fermée le mercredi Un jour de repos supplémentaire dans la semaine 2 week-ends travaillés par mois Rémunération selon expérience et profil Profil recherché: Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, dynamique et passionnée par le métier, avec idéalement une expérience en boulangerie.

1 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S