EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) DE FABRICATION - BOULANGERIE SNACKING (H/F)

EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) DE FABRICATION - BOULANGERIE SNACKING H/F CDI - 35 heures - Gramat (46) Notre boulangerie artisanale recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) de fabrication - Boulangerie Snacking pour renforcer notre équipe. Vous serez principalement chargé(e) de la préparation et de la mise en place de notre gamme snacking, dans un environnement artisanal où les préparations sont réalisées sur place. VOS MISSIONS: - Préparer les sandwichs, salades, wraps, croissants au jambon,... - Réaliser l'assemblage et le dressage des produits - Réaliser nos préparations et sauces maison: béchamel, carbonara, bolognaise, etc. - Organiser et anticiper vos différentes mises en place et préparation des matières premières afin d'être autonome dans votre production - Préparer et gérer les commandes snacking - Participer à la préparation de nos prestations traiteur, notamment les plateaux apéritifs sur commande - Respecter les recettes, les fiches de fabrication et les règles d'hygiène - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel - Participer aux différentes tâches de production selon les besoins de l'équipe et lorsque l'activité le nécessite - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des commandes fournisseurs DÉVELOPPEMENT DE LA GAMME SNACKING: Si vous disposez de bases en cuisine, vous pourrez être amené(e) à participer à la création et au développement de nouvelles recettes et notamment à la mise en place d'une offre de plats du jour. Nous sommes ouverts aux idées et souhaitons donner à la personne qui rejoindra notre équipe une certaine autonomie dans l'organisation de son poste et dans le développement de notre gamme. PROFIL RECHERCHÉ: - Autonome et organisé - Capable d'anticiper sa mise en place et sa production - Dynamique et réactif - Sérieux, soigneux et appliqué - Ayant le sens du travail en équipe - Respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aimant cuisiner et travailler avec des produits faits maison - Capable de s'adapter aux besoins d'une équipe artisanale Une première expérience en cuisine, restauration, snacking, traiteur ou boulangerie est appréciée. Des compétences en cuisine seront un véritable atout pour participer au développement de notre gamme. CONDITIONS DE TRAVAIL: Type de contrat: CDI Durée du travail: 35 heures par semaine Prise de poste: à compter du jeudi 8 octobre 2026 Horaires: 6h00 - 13h00 Jours de repos fixes: mardi et dimanche Lieu de travail: Gramat (46) Rémunération: SMIC en vigueur POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Vous rejoindrez une boulangerie artisanale à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique. Le poste offre une réelle autonomie et la possibilité de participer activement au développement de notre activité snacking et traiteur. Vous aimez cuisiner, vous êtes organisé(e), autonome et avez envie de vous investir dans un poste polyvalent ? Nous serons ravis de recevoir votre candidature.

6 Mois, Organiser, aménager un espace de vente, S, Réaliser l'étiquetage de produits, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, S, Participer au développement d'une gamme de produit, S, Préparer des aliments et des plats, S, Réaliser des préparations culinaires, S, Élaborer de nouvelles recettes, S, Préparer des sandwichs, S, Préparer des produits pour une activité traiteur, S