Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales - Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries - Effectuer la décoration des produits (graines de pavot, graines de sésame, farine.) avant cuisson - Préparer les réassorts après vérification des vitrines - Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité (Noël, fête des mères, communion, mariage,.) ou les recommandations de votre Manager - Contribuer à la bonne organisation de la production. - Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) Exigences et attentes - Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent) - Première expérience réussie en boulangerie - Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés Profil recherché - Ponctualité - Rigueur, sens de l'organisation et autonomie - Esprit d'équipe et bon relationnel - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches - Polyvalence Contrat proposé - Possibilité d'évolution - Temps plein - 39h / semaines - Rémunération selon profil minimum 2 234 euros brut et expérience, négociable - Prise de poste: immédiate Candidature Merci d'envoyer votre CV à:

1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bac pro boulanger pâtissier, S, BP boulanger, S, Calcul de quantité, S, CAP boulanger, S, Chaîne du froid, S, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), S, Gestion des stocks de matières premières, S, MC pâtisserie boulangère, S, Modes de cuisson des aliments, S, Réglage de machines industrielles, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Techniques de panification/fermentation, S, Techniques de pétrissage manuel, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions, S, Confectionner des viennoiseries, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Régler les paramètres des machines de cuisson, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Vérifier les stocks de matières premières, S