Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

La Villa Mauresque, recherche son/sa Assistant de Direction.

Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes:

• Manager, coordonner et contrôler l'ensemble du personnel des différents services liés à l'hébergement et à la restauration;
• Superviser, encadrer, motiver et structurer les services en fonction de l'activité;
• Recruter, former et animer les services;
• Mettre en application les standards de l'hôtellerie 5 étoiles;
• Organiser et développer l'activité hébergement sous le contrôle de la Direction;
• Gérer le temps de travail, les absences et les plannings des équipes;
• Yield Management;
• Suivre la comptabilité courante;
• Effectuer un suivi administratif des documents divers de l'hôtel;
• Gérer et effectuer un suivi commercial et marketing de l'établissement sous le contrôle de la Direction.

Liste non exhaustive
Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat: CDD, temps plein (39h hebdomadaires)

Salaire Brut Mensuel: à partir de 2.530,00€.

Vous avez une expérience réussie au sein d'un établissement similaire et vous savez:

• Être attentif(ve) et réactif(ve),
• Travailler en équipe,
• Être souriant.

Les qualités requises pour ce poste sont principalement:

• L'autonomie,
• Le management,
• Le sens de l'organisation,
• L'aisance relationnelle.