Cuisinier de restauration collective (H/F)

L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Vauvert, un/e Cuisinier/ère de restauration collective. Cette opportunité est proposée sous le contrat d'intérim.

Dans ce rôle, vous serez chargé-e de préparer des repas nutritifs et équilibrés adaptés aux besoins spécifiques des résidents de l'EHPAD. Ce poste exige une certaine rigueur et créativité pour proposer des menus variés qui respectent les régimes alimentaires prescrits.

Vos missions:

• Planifier et préparer les menus en collaboration avec le/la diététicien-ne.
• Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires.
• Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes sanitaires.
• Suivre les recettes et les procédures tout en adaptant les plats aux besoins diététiques.
• Participer à la mise en place et au service des repas.

Compétences requises:

• Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et bonne communication interpersonnelle.
• Expérience dans la préparation de repas diététiques et dans le secteur de la restauration collective est appréciée.
• Formation en cuisine ou expérience équivalente.