EMPLOYE POLYVALENT VENTE ET RESTAURATION (H/F)
Pour un de nos clients qui se distingue dans le domaine de la restauration, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent de restauration pour intégrer une équipe dynamique et passionnée. Dans un établissement chaleureux, vous participerez activement à la préparation et à la mise en place du service.Vos missions: Préparation culinaireÉpluchage, lavage et taillage des légumesRéalisation des garnitures chaudes et froides selon les fiches techniquesCuisson des légumes selon les techniques adaptéesGarantir la régularité des découpes, de la texture et de la qualité finaleParticipation à la mise en place de la production pour les différents événementsPréparation de sauces selon les fiches techniquesFabrication, assemblage et dressage des pièces salées avec précision et esthétiqueRéalisation de divers éléments visuels (tuiles, garnitures)Hygiène et sécuritéApplication rigoureuse des normes HACCP (Hygiène, Sécurité Alimentaire, Traçabilité)Contrôle de la qualité sanitaire des produits manipulésEntretien et nettoyageNettoyage quotidien du poste de travail et du matériel utiliséParticipation à l'entretien général des locaux de productionRespect des procéduresApplication stricte des procédures internes et des fiches techniquesContribution active à notre démarche RSE et développement durableVotre profilRigueur, organisation et ponctualitéSens du détail et souci constant de la qualitéRapidité d'exécution et autonomieEsprit d'équipeLes conditions du poste:Lieu: Pannes Contrat: CDD 39h/semaine (annualisation des heures sur l'année civile) Horaires: 6h00 15h00, du mardi au samedi ou du lundi au vendredi (selon planning) Restauration sur place assuréeSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Débutant accepté