Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)
1. Administration et accueil des gîtes Gestion des réservations en ligne (Airbnb, Booking, Abritel, site du domaine) et mise à jour des annonces Facturation et encaissement des séjours (acomptes, soldes, cautions) Accueil des locataires: check-in, check-out, réponse aux demandes avant/pendant/après séjour Réponse aux appels téléphoniques et aux emails des locataires (avant, pendant et après le séjour) Coordination de la maintenance et du ménage entre les séjours Suivi de la conformité aux normes de classification (préfecture, labels type Gîtes de France/Clévacances) 2. Administration commerciale Gestion de la boîte mail et du téléphone du domaine Traitement des commandes (réception, saisie, préparation des bons de livraison, organisation du transport, facturation) Suivi des rapprochements bancaires, encaissements et impayés Gestion des procédures réglementaires liées au vin (DAE, DSA etc.) Apporter un soutien administratif au Maître de Chai et au Chef de culture selon les besoins 3. Accueil et animation œnotouristique Accueil et vente au caveau auprès d'une clientèle française et internationale Visites guidées et dégustations commentées du domaine Gestion des réservations de visites/dégustations et facturation associée Profil recherché: Formation administrative et commerciale Maîtrise de l'anglais Maîtrise d'une 2eme langue souhaitée
48 Mois, Commerce, Bac+3, Bac+4 ou équivalents, E, Administration ventes, Bac+3, Bac+4 ou équivalents, E, Bureautique et outils collaboratifs, E, Licence pro mention métiers du commerce international, E, Master mention langues et commerce international, S, Planification des livraisons, S, Titre professionnel assistant commercial, S, Utilisation de logiciels de gestion de vente, E, Effectuer le suivi des commandes, la facturation, E, Etablir un devis, E, Vérifier les conditions de réalisation d'une commande, E, Accueillir, orienter, renseigner un public, E, Adapter sa pratique au flux et aux commandes des clients, S, Assurer le suivi des commandes et des livraisons, S, Assurer le suivi des dossiers clients, S, Assurer un service après-vente, S, Etablir des éléments d'une commande, S, Etablir un bon de commande, S, Gérer l'accueil téléphonique, S, Gérer les documents de transport et de suivi de commande, E, Gérer les ventes de la commande à la livraison, en s'assurant des délais convenus et de la conformité des conditions contractuelles aux procédures internes, E, Mettre à jour un dossier, une base de données, S, Relayer de l'information, S, Répondre aux attentes d'un client, S, Respecter les délais convenus avec le client pour la livraison, S, Respecter les délais de livraison, S, Traiter efficacement les informations relatives aux commandes, S, Traiter les informations de commande et de livraison, S, Compréhension du marché viticole, S, Maîtrise des formalités déclaratives viticoles, E, Maîtrise du logiciel Vitisoft, E, Connaissances en œnologie et dégustation, E