Commis de cuisine (h/f) (H/F)
Dans le cadre de l'Insertion par l'Activité Économique nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine de collectivité. Sous les directives du responsable de la restauration: - Vous participerez à l'élaboration et la présentation des plats - Mettre en place la chaine de distribution et la distribution des produits (liaison froide et chaude) - Vous assurez le suivi qualitatif, stockage et la traçabilité des produits selon les normes HACCP, - Vous assurerez l'entretien des locaux, du matériel et la vaisselle. - Vous vous engagez dans une démarche d'insertion professionnelle et participerez aux formations mises en place. Horaires de 07h30 à 15h00. Une disponibilité supplémentaire peut être demandée ponctuellement selon l'activité. Vérifier votre éligibilité au dispositif IAE auprès de votre conseiller.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S