Aide de cuisine traiteur (H/F)
Au sein d'une brasserie traditionnelle vous participerez à la préparation de plats et vous interviendrez également pour la partie traiteur (buffets, cocktails, plateaux repas). Missions principales: - Préparation et assemblage de produits de cuisine froide (salades, pièces cocktail, plateaux, etc.) - Mise en place et organisation du poste de travail - Respect des fiches techniques et des standards de production - Application rigoureuse des règles d'hygiène (HACCP) - Participation au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux Conditions de travail: Poste en journée: 6h00 - 14h30 Vous bénéficierez de deux jours de repos dont le Lundi (nombreux Dimanches libérés).
2 An(s) - En restauration traditionnelle, En restauration traditionnelle, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Dresser des plats pour le service, S, Conditionner des produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S