Responsable de Salle (H/F)

Chaque agence d'emploi du groupe DFI Intérim & Recrutement est une passerelle entre vous, candidat à la recherche d'un emploi en intérim, en CDD ou en CDI et les entreprises du secteur dans lequel elle est localisée.

Nous recherchons pour notre client un Responsable de Salle H/F.
DFI Intérim & Recrutement Champeix recherche, pour l'un de ses clients, un Responsable de Salle H/F afin de renforcer son équipe au sein d'un bistrot.

Au sein de l'établissement, vous serez garant(e) du bon déroulement du service en salle et de la satisfaction des clients.

Vos principales missions seront les suivantes:

• Préparer et organiser la salle avant chaque service;
• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité;
• Superviser le service en salle et veiller à sa fluidité;
• Encadrer, accompagner et coordonner l'équipe de salle;
• Répartir les tâches entre les membres de l'équipe;
• Prendre les commandes et assurer le service selon les besoins;
• Conseiller les clients sur la carte, les plats et les boissons;
• Veiller à la qualité de l'accueil et du service client;
• Assurer le lien entre la salle et la cuisine;
• Gérer les éventuelles remarques ou demandes particulières des clients;
• Participer à l'encaissement selon l'organisation de l'établissement;
• Veiller à la propreté, au rangement et à la bonne tenue de la salle;
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie sur un poste similaire en restauration traditionnelle, bistrot, brasserie ou établissement de restauration.

Vous êtes à l'aise dans la gestion d'un service, le management d'équipe et la relation client.

Vous savez faire preuve de réactivité, d'organisation et de professionnalisme, y compris lors des services soutenus.

Compétences attendues

• Maîtrise des techniques de service en salle;
• Expérience en encadrement ou coordination d'équipe;
• Sens du service client;
• Bonne organisation;
• Capacité à gérer les priorités;
• Aisance relationnelle;
• Bonne présentation;
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité;
• Capacité à travailler en lien avec la cuisine.

Qualités recherchées

• Leadership;
• Dynamisme;
• Rigueur;
• Sourire et sens de l'accueil;
• Esprit d'équipe;
• Réactivité;
• Autonomie;
• Sens des responsabilités;
• Goût du travail bien fait.

Vous souhaitez intégrer un établissement convivial et mettre votre sens du service au cœur de l'expérience client ?

Transmettez-nous votre candidature dès maintenant.