Boucher (H/F)
Le poste: Votre agence PROMAN ALES recherche pour l'un de ses clients un Boucher / Charcutier (H/F). Sous la responsabilité du manager boucherie, vous participez pleinement à la vie de votre rayon. Vos missions consisteront à: - Préparez les produits (désossage, parage, ficelage...) dans le respect des process de l'entreprise. - Elaborez les préparations bouchères et les produits préparés par nos soins. - Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...). - Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie). - Développez les ventes en fidélisant les clients. - Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage. Profil recherché: Votre Profil: De formation minimum CAP Boucher, vous avez 1 an d'expérience similaire. Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande. Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse). Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité. Salaire: Selon profil. Contrat: 35 heures / Semaine. Ce poste est à pourvoir dès que possible en intérim. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N'attendez pas et postulez dès maintenant !! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
1 An(s), Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S