Barman expérimenté - Cocktails tradit. & Boissons du monde (H/F)

Dans le cadre d'une future ouverture pour décembre 2026, recrutement d'un professionnel expérimenté capable d'assurer la préparation et le service des boissons, cocktails et spécialités proposées à notre clientèle. Le candidat aura pour principales missions:

• Préparer et servir les boissons et cocktails selon les recettes et fiches techniques
• Assurer la présentation et la décoration des cocktails
• Accueillir et conseiller les clients sur les boissons
• Participer à la création de nouvelles recettes
• Préparer les ingrédients nécessaires au service
• Réaliser la mise en place du bar, la réception et le rangement des marchandises
• Contrôler les stocks et les besoins en approvisionnement
• Contrôler la qualité et la conservation des produits
• Maintenir le bar propre et organisé, ainsi que matériel professionnel
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Assurer un service rapide et de qualité pendant les périodes de forte affluence

Le candidat devra:

• être organisé, soigneux et passionné
• être capable de travailler en équipe, de reproduire des recettes traditionnelles avec régularité, de proposer de nouvelles créations, de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité
• être respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Possédera de bonnes connaissances dans la réalisation de cocktails classiques (Mojito, Margarita, Piña Colada, Daiquiri,...) et boissons du monde: (Boissons moyen-orientales, Boissons levantines, Boissons turques, Boissons irakiennes, Boissons asiatiques, Thé à la menthe et différentes préparations de thés traditionnels, Thé turc, Thé noir et thés parfumés, Café oriental, Café turc, Boissons à base de fruits frais, Limonades traditionnelles, Jus et mélanges de fruits, Boissons à base de citron, menthe, gingembre, épices, rose et fleur d'oranger)