Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons notre collaborateur Boulanger confirmé H/F afin de nous aider à développer notre activité. Vous travaillez en autonomie mais avec l'appui du gérant du Lundi au Samedi de 5H à 11H. Vos missions principales seront: la préparation des pâtes et cuisson de pains traditionnels et spéciaux entretien du poste de travail aide ponctuelle sur le poste de viennoiseries et salés N'hésitez pas à vous présenter à la boutique aux heures d'ouverture pour candidater..
2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Utilisation de pétrin mécanique, S, CAP boulanger, E, BP boulanger, S, Boulanger, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, E, Défourner des pains et viennoiseries, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S