Cuisinier (H/F)

Ce recrutement est dédié aux publics éligibles à l'Insertion par l'Activité Economique ET domiciliés dans le VAL-DE-MARNE (94). Veuillez vérifier votre éligibilité avant de postuler.

L'Académie de Créteil en partenariat avec l'agence Janus Créteil (ETTI) recrute des cuisiniers (F/H) pour ses lycées situés dans le Val-de-Marne.

Type de contrat: mission d'intérim renouvelable à la semaine, selon les besoins de l'établissement.
Horaires: 06h-15h.

Vos missions:

• Élaborer et distribuer les repas dans le respect des règles d'hygiène
• Sélectionner les denrées, préparer et produire les repas
• Réaliser les autocontrôles HACCP et signaler tout dysfonctionnement
• Assurer le nettoyage et la désinfection selon le plan en vigueur
• Participer à la gestion du magasin alimentaire si requis
• Peut être amené(e) à remplacer le chef de cuisine en cas d'absence

Profil recherché:

• Expérience en cuisine collective ou formation en cuisine souhaitée (CAP Cuisine apprécié)
• Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles HACCP
• Rigueur, organisation et sens du travail en équipe
• Ponctualité indispensable pour garantir la continuité du service