Charcutier (H/F)

Pour une charcuterie artisanale réalisant des produits de qualité, vous travaillez à temps plein en journée du lundi au vendredi en équipe dans un laboratoire de production de charcuteries (viande de porc). Vous serez amené.e à gouter ponctuellement les produits afin de vérifier la conformité de la qualité. Le poste est physique et vous travaillerez dans un environnement avec des changements de température. Missions: Vous travaillez les produits de charcuterie en respectant les recettes: vous assurez la transformation des matières, la cuisson, la découpage, parage....en garantissant la qualité et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Débutant.e bienvenue: une immersion pourra être envisagée afin de découvrir l'environnement professionnel. Salaire selon compétences.

Débutant accepté, Charcuterie, CAP, BEP et équivalents, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Réaliser la salaison d'une viande, S