Cuisinier(e) (H/F)

Bonjour !!! La Brasserie Orge et houblon K2M à situé à Strasbourg, recherche un(e) cuisinier (ère) en CDI pour compléter l'équipe. Nous recherchons une personne sérieuse, autonome, dynamique et fiable, qui a envie de nous rejoindre. Chez Orge et houblon K2M, nous accordons de l'importance à la qualité des produits, au fait maison et au travail en équipe, tout en souhaitant conserver une bonne ambiance au quotidien. Vos missions: Au sein de notre cuisine, vous participerez notamment à: - La mise en place avant les services - La préparation et la réalisation des plats - L'envoi et la gestion du service - Le respect des fiches techniques et des consignes - La réception et le rangement des marchandises - Le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillerez en collaboration avec le reste de l'équipe afin d'assurer des services efficaces et de qualité. Nous recherchons avant tout une personne fiable, impliquée et qui aime travailler en équipe.

Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, E, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Concevoir des recettes et menus, S, Conditionner des produits, S, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, S, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, S, Préparer des plats à base de produits locaux, S, Préparer des plats culinaires, S, Préparer les viandes et les poissons, S