Barman / Barmaid (H/F)
Restaurant - lounge premium - bar, recrute un(e) barman(maid) / mixologue passionné(e)s pour rejoindre son équipe. Dans ce lieu à l'ambiance élégante et contemporaine, la carte fusionne gastronomie antillaise, européenne et asiatique, accompagnée d'une offre cocktail soignée et créative. Vous aurez pour rôle de: - Réaliser des cocktails classiques, signatures et créations maison, - Participer à l'élaboration d'une carte raffinée et évolutive, - Assurer la gestion complète du bar: mise en place, organisation, stocks, hygiène, - Offrir une expérience client fluide, élégante et personnalisée, - Travailler en étroite coordination avec l'équipe de salle et de cuisine. Profil recherché: - 2 ans d'expérience minimum en tant que barman ou mixologue, - Maîtrise des techniques de mixologie, des dosages, et bonne culture des spiritueux, - Goût pour l'esthétique, la précision et le travail bien fait, - Rapidité, précision, capacité à travailler sous pression avec calme et professionnalisme. Qualités attendues: - Rigueur, sérieux et investissement - Sens du contact et esprit d'équipe - Créativité, autonomie, et envie de s'exprimer dans un cadre de qualité Conditions proposées: - CDI - 39h/semaine, - 2 jours de repos par semaine, - Salaire: selon profil et expérience Poste à pourvoir dès maintenant.
2 An(s), Mixologie, S, Connaissance des tendances de consommation, S, Techniques de service au bar, S, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, S, Respecter les standards qualité de l'établissement, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S