Boucher / Bouchère (H/F)
Vous travaillerez au sein d'une boutique traditionnelle et familiale. Vos missions: Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Effectuer la vente de produits de boucherie. Gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie,...). Vous mettez en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'activité: conservation et stockage de produits,utilisation des équipements liés à l'activité; Vous participez à la mise en marché de produits:
2 An(s) - BOUCHERIE, BOUCHERIE, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, S, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S