Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (H/F)

Au sein d'une équipe de plusieurs personnes et sous la direction de votre responsable de tapis vous interviendrez
directement au sein des ateliers de nos clients, vos principales missions sont:

• Abattage bovins / ovins
• Découper et sciage des viande
• Éviscération, tri des abats
• Réaliser les opérations de désossage et parage des viandes
• Suivre les modes opératoires définis
• Respecter les objectifs qualité, productivité et les consignes d'hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des déchets liés à votre production ainsi que la propreté le bon état et le rangement de votre
  poste de travail ainsi que de votre équipement personnel.