Chef(fe) de Rang (H/F)

Rejoignez l'aventure RELAIS THALASSO !
Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSO fait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d'exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission: prendre soin de nos clients. et de nos talents !
À L'Île de Ré, découvrez l'Hôtel 4 & Thalasso Atalante*
Un véritable havre de paix: 97 chambres et suites, un Loofa Bar convivial, une Thalasso écoresponsable (la 1ère de France !) et un restaurant certifié Green Label Food, alliant gastronomie et engagement durable.
Pourquoi nous rejoindre ?
Chez Atalante, chaque collaborateur est au cœur de l'expérience, dans un environnement stimulant et respectueux. Ici, la mer inspire nos soins. et votre carrière !

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang, prise de poste au plus vite en CDI.

Missions principales

• Vous serez en charge d'un rang au sein du restaurant principal de l'hôtel, pour lequel vous supervisez le service.
• Vous donnez les instructions aux commis et participer au travail.
• Vous êtes donc en charge de l'accueil des clients, la prise de commande, le service à table, jusqu'à l'encaissement et la prise de congé de celui-ci.
• Après le service, vous débarrassez les tables et vous avancez la mise en place pour le prochain service,
• Il vous sera demandé d'accroitre votre sens commercial et relationnel pour entretenir une personnalisation des services auprès de nos curistes mais aussi accroitre nos ventes additionnelles.
• Vous serez en charge de l'entretien du matériel, des locaux de travail et du respect de vos tenues vestimentaires.

Vous dépendrez du pôle restauration de l'hôtel, sous la responsabilité du Maître d'hôtel.

Notre perle idéale:

• Vous prenez plaisir à prendre soin de votre clientèle.
• Vous êtes doté d'un sens commercial.
• Intérêt pour l'univers de l'hôtellerie haut de gamme, du bien être et de la thalassothérapie.
• Excellent savoir être, bonne présentation, autonomie, organisation, sens du relationnel.
• Vous avez une 1ère expérience réussie sur le même type de poste.