Pour préparer un Bac Pro ou un BTS en cuisine en alternance. Vous devez maitriser la préparation des ingrédients et des plats de base, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, travail en équipe et collaboration avec les autres membres du personnel de cuisine. Capacité à travailler en équipe, être autonomie et rigoureux, respecter les consignes et les procédures
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S