Chef / Cheffe de partie - spécialisation grillades H/F
Vous êtes un professionnel de la cuisson des viandes maturées sur grill. Vous connaissez la cuisine turque notamment les garnitures et sauces. Vos missions seront: - D'assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients, - D'assurer une bonne coordination entre les différents postes lors du service, - D'organiser ton espace de travail dans l'objectif d'une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes. - D'être le garant du respect des normes d'hygiène et de la méthode HACCP. 2 postes sont à pourvoir. Le restaurant est fermé le dimanche.
6 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S