Pizzaïolo / Pizzaïola Montpellier (H/F)
En plein développement, nous recherchons un cuisinier pizzaiolo homme / femme créatif et passionné pour notre restaurant de Montpellier centre ville (capacité du restaurant: 14 à 28 couverts). Amateur de cuisine méditerranéenne et de produits d'exceptions, nous recherchons une personne capable de créer une carte avec des recettes de qualités et pleines de saveurs à partir de produits frais de saison, locaux et/ou bio. Qualités recherchées: - Créatif et passionné. h/f - Connaissance des produits locaux et de saisons. - Professionnel; Sens des responsabilités; Ponctuel; Autonome et rigoureux. - Dynamique; Esprit d'équipe et bonne humeur. Mission du poste: - Création de la nouvelle carte et élaboration des plats; Assurer la qualité et la régularité des plats; - Gestion complète de la cuisine: Réorganisation de la cuisine si nécessaire; Réception et contrôle des approvisionnements; Gestion des stocks; Nettoyage. - Garanti du respect de la qualité de service et des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP); - Vos compétences relationnelles et managériales vous permettent d'encadrer les équipes de production et d'assurer la cohésion de l'équipe. Avantages: Mutuelle d'entreprise, restaurant d'entreprise, 2 jours consécutifs de repos
12 Mois - en cuisine méditerranéenne et pizza, en cuisine méditerranéenne et pizza, CAP, BEP et équivalents, S, Former une pâte à pizza, S, Cuire une pizza au four, S