Opérateur de production (H/F)
L'entreprise est une structure dynamique évoluant dans le secteur de la fabrication artisanale de produits de boulangerie. Elle met en œuvre des techniques traditionnelles et modernes pour offrir des produits de qualité. Elle valorise l'innovation et la rigueur dans un environnement collaboratif. En intégrant l'équipe, vous serez amené à: - Préparer les produits de boulangerie et viennoiserie - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité - Bouler la pâte et effectuer le façonnage des pâtons - Réaliser la fermentation des pâtes - Confectionner différentes viennoiseries - Cuire les pièces de viennoiserie et les pâtons - Diviser et doser les ingrédients culinaires - Décorer les produits pour une présentation soignée Les horaires: 06h00 à 13h00 et certains week-ends. Vous démontrez vos compétences techniques. Mettez en avant votre maîtrise des méthodes de fermentation, de façonnage et de cuisson, ainsi que votre sens de l'organisation Si votre candidature a retenu notre attention pour ce poste, voici les étapes du processus de recrutement: - Un échange téléphonique préalable - Un entretien avec l'un de nos Agents de Talents - Si nécessaire, des évaluations ciblées types (technique, personnalité,.) - Un entretien avec le client Nous assurons le pilotage de votre mission pour un parcours réussi: Formation, sensibilisation Sécurité, gestion administrative,.
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S