Maître d'Hôtel - Restaurant étoilé (H/F)

RESPONSABILITÉS:

Vos missions
Le chef d'orchestre de la salle, vous êtes garant(e) de la qualité de l'expérience client et du bon déroulement du service.
À ce titre, vous serez amené(e) à:

• Accueillir et accompagner une clientèle exigeante avec professionnalisme et élégance.
• Coordonner et animer l'équipe de salle durant les services.
• Organiser la mise en place et veiller au respect des standards de la maison.
• Assurer le lien permanent entre la salle et la cuisine afin de garantir la fluidité du service.
• Conseiller les clients sur les mets et travailler en étroite collaboration avec le sommelier pour les accords mets et vins.
• Garantir un service irréprochable dans le respect des standards Michelin.
• Participer à la formation, à l'accompagnement et à la montée en compétences des équipes.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Participer à la fidélisation de notre clientèle grâce à une qualité de service personnalisée.
  Notre proposition:
• Un CDI à temps plein.
• L'opportunité d'évoluer au sein d'un restaurant étoilé Michelin reconnu.
• Une équipe passionnée et un environnement de travail d'exception.
• Une rémunération attractive selon votre expérience.
• Des perspectives d'évolution au sein de l'établissement.
  Les avantages Les Trésoms - Prime de dimanche et de coupure
• Intéressement
• Chèques vacances/cultures et kadeos
• Participation aux frais de transport.
• Parking gratuit.
• Repas pris en charge pendant les services.
• Cadre de travail privilégié, entre lac et montagnes.

PROFIL RECHERCHÉ:

Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel dans un établissement gastronomique, étoilé.
Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes:

• Excellente présentation et sens du détail.
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
• Sens de l'organisation et excellente gestion des priorités.
• Exigence, rigueur et discrétion.
• Goût prononcé pour l'excellence du service.
• Sens développé de l'accueil et de la relation client.
• Français et anglais courant (une troisième langue est un atout).