Chef de cuisine (H/F)

Description du poste:

L'agence R.A.S. Intérim de Montigny le Bretonneux, recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) en restauration collective pour un client basé dans le 78, postes à pourvoir en intérim.

Missions Assurer la préparation et la réalisation des repas.***Superviser et coordonner l'équipe de cuisine.***Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.***Participer à l'élaboration des menus.

Description du profil Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration collective.***Connaissance approfondie des normes d'hygiène HACCP.***Capacité à encadrer et motiver une équipe.***Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire.Maîtrise des températuresConnaissance dans l'allotissement