Commis de cuisine - UNAPEI AP 04 (H/F)

Vous souhaitez vous impliquer dans des projets innovants et contribuer à l'inclusion de personnes en situation de handicap ?
Rejoignez notre équipe dynamique et créative à dimension humaine de la cuisine centrale de l'EA Bléone Durance, située sur le Foyer d'hébergement les Tourelles à Manosque.

Rejoindre l'Unapei Alpes Provence est un acte fort. C'est porter une mission qui a du sens:

• Améliorer la vie des personnes accompagnées
• Mettre à disposition un éventail de métiers pour un accompagnement personnalisé
• Innover pour favoriser et développer l'inclusion

Vos Missions
En tant que Commis de cuisine (H/F), au sein de la cuisine centrale, produisant 500 repas/jour en liaison froide et liaison chaude, au quotidien vous:

• Réalisez des travaux préparatoires: nettoyage épluchage de légumes, plaquage, réduction de sauce, garniture,
• Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de tous les plats,
• Participez à la réalisation des plats,
• Participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes,
• Réceptionnez, contrôlez et stockez la marchandise,
• Réalisez l'allotage,
• Livrez occasionnellement les repas,
• Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

POSTE

• 1 poste en CDI, à temps complet, horaires d'internat, à pourvoir à compter du 24/08/2026.
• Horaires: 7h30-15h30 du lundi au jeudi et 7h30-15h00 le vendredi, avec ½ heure de pause repas; jours fériés travaillés
• Rémunération: à partir de 2 105 € brut mensuel / 25.2 K€ brut annuel (CCNT66, Annexe 5, ASI)
  Reprise de l'ancienneté dans un poste similaire, selon conditions CCNT66

PROFIL SOUHAITE

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP (diplôme obligatoire), avez une formation HACCP et bénéficiez d'une expérience similaire.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.
• Vos valeurs reposent sur la solidarité, la tolérance et le respect.

Votre candidature nous intéresse, venez nous rejoindre !

NOS ATOUTS

• Un environnement de travail bienveillant et inclusif
• Formation continue
• 2 jours de congés supplémentaires après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle d'entreprise et autres avantages sociaux proposés par le CSE

Adressez votre candidature (CV+LM) à l'attention de Mme Myriam BOYER, Directrice.
Référence: NCint 2026/06 ComC72