Chef cuisinier UNAPEI AP 04 (H/F)
Vous souhaitez vous impliquer dans des projets innovants et contribuer à l'inclusion de personnes en situation de handicap ? Rejoignez notre équipe dynamique et créative à dimension humaine de la cuisine centrale de l'EA Bléone Durance, située sur le Foyer d'hébergement les Tourelles à Manosque. Rejoindre l'Unapei Alpes Provence est un acte fort. C'est porter une mission qui a du sens: - Améliorer la vie des personnes accompagnées - Mettre à disposition un éventail de métiers pour un accompagnement personnalisé - Innover pour favoriser et développer l'inclusion Vos Missions En tant que Commis de cuisine (H/F), au sein de la cuisine centrale, produisant 500 repas/jour en liaison froide et liaison chaude, au quotidien vous: - Réalisez des travaux préparatoires: nettoyage épluchage de légumes, plaquage, réduction de sauce, garniture, - Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de tous les plats, - Participez à la réalisation des plats, - Participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, - Réceptionnez, contrôlez et stockez la marchandise, - Réalisez l'allotage, - Livrez occasionnellement les repas, - Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur POSTE - 1 poste en CDI, à temps complet, horaires d'internat, à pourvoir à compter du 24/08/2026. - Horaires: 7h30-15h30 du lundi au jeudi et 7h30-15h00 le vendredi, avec ½ heure de pause repas; jours fériés travaillés - Rémunération: à partir de 2 105 € brut mensuel / 25.2 K€ brut annuel (CCNT66, Annexe 5, ASI) Reprise de l'ancienneté dans un poste similaire, selon conditions CCNT66 PROFIL SOUHAITE - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP (diplôme obligatoire), avez une formation HACCP et bénéficiez d'une expérience similaire. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe. - Vos valeurs reposent sur la solidarité, la tolérance et le respect. >> Votre candidature nous intéresse, venez nous rejoindre ! NOS ATOUTS - Un environnement de travail bienveillant et inclusif - Formation continue - 2 jours de congés supplémentaires après 1 an d'ancienneté - Mutuelle d'entreprise et autres avantages sociaux proposés par le CSE Adressez votre candidature (CV+LM) à l'attention de Mme Myriam BOYER, Directrice. Référence: NCint 2026/06 ComC72
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, HACCP, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S