Hotellin vuoropäällikkö Vierumäki Sports Oy:lle
Haemme ravintolapäällikköä Kairosmajalle Pyhätunturille. Vastaat ravintolatoiminnan kokonaisvaltaisesta johtamisesta, kehittämisestä ja kannattavuudesta: erinomaisesta asiakaskokemuksesta, tehokkaasta toiminnasta, motivoituneesta henkilöstöstä ja liiketoiminnallisten tavoitteiden toteutumisesta ympäri vuoden. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä lähiesihenkilösi, Kairosmajan johtajan, kanssa.
Ravintolatoiminnan johtaminen: vastaat päivittäisestä operatiivisesta toiminnasta, palvelukonseptin kehittämisestä sekä aukiolojen, resurssien ja palveluiden suunnittelusta sesonkien mukaan.
Henkilöstöjohtaminen: toimit ravintolan henkilöstön esihenkilönä – rekrytoit, perehdytät, suunnittelet työvuorot sekä kehität osaamista ja työilmapiiriä.
Talousvastuu: vastaat myynnistä, kannattavuudesta ja budjetoinnista, seuraat kustannuksia ja tunnuslukuja sekä raportoit tuloksista johdolle.
Myynti ja markkinointi: kehität asiakasvirtoja, osallistut tapahtumien, kampanjoiden ja sesonkituotteiden suunnitteluun sekä ylläpidät yhteistyötä matkailuyritysten ja ryhmäasiakkaiden kanssa.
Elintarviketurvallisuus: vastaat omavalvonnasta sekä hygienia-, turvallisuus- ja anniskelumääräysten noudattamisesta.
Yhteistyö: teet tiivistä yhteistyötä kokkien ja majoitustoiminnan kanssa saumattoman asiakaskokemuksen varmistamiseksi.
Soveltuvaa ravintola-, matkailu- tai liiketalouden koulutusta tai kokemusta ravintola-alan esihenkilö- tai johtotehtävistä.
Vahvaa asiakaspalvelu- ja myyntiosaamista sekä hyvää ymmärrystä taloushallinnon ja kannattavuuden perusteista.
Hygienia- ja anniskelupassia sekä hyvää suomen ja englannin kielen taitoa.
Vahvoja johtamis- ja vuorovaikutustaitoja, oma-aloitteisuutta ja kehittämisorientaatiota.
Kykyä työskennellä paineen alla sesonkiluonteisessa ympäristössä ratkaisukeskeisellä, vastuullisella ja positiivisella otteella.
Merkityksellisen ja mielenkiintoisen työtehtävän hengellisen työn näköalapaikalla.
Organisaation tuen sekä mahdollisuuden vaikuttaa työn sisältöön ja kehittyä jatkuvasti.
Ammattitaitoiset ja innostavat työkaverit, virikesetelit ja työterveyshuollon.