APPRENTI(E) CUISINIER(E) - H/F

Description: Accompagné(e) et guidé(e) au quotidien par votre maître d'apprentissage, vous participerez à la préparation de repas sains, équilibrés et savoureux pour nos patients, résidents et personnels. MISSIONS: - CONFECTION & PRÉPARATIONS CULINAIRES: Préparer, assembler et cuire les denrées alimentaires (entrées, plats chauds, desserts) en suivant les fiches techniques et les spécificités des régimes hospitaliers (textures modifiées, régimes sans sel, etc.). - RÈGLES D'HYGIÈNE & SÉCURITÉ ALIMENTAIRE (HACCP): Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène en milieu hospitalier, suivre les procédures de traçabilité et veiller aux contrôles des températures. - GESTION DES RÉCEPTIONS & STOCKS: Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur des produits et au rangement méthodique en chambres froides. - CONDITIONNEMENT & DISTRIBUTION: Assurer le portionnement, le conditionnement et la mise en chariots repas ou le réassort du self du personnel. - ENTRETIEN DU POSTE DE TRAVAIL: Réaliser le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements et des locaux de la cuisine centrale. Profil recherché: * Vous souhaitez intégrer ou vous préparez un CAP CUISINE, un BEP RESTAURATION ou un BAC PRO CUISINE. SAVOIR-ÊTRE REQUIS: * PASSION & GOURMANDISE: Le plaisir du travail bien fait et l'envie de faire plaisir aux convives. * RIGUEUR & PROPRETÉ: Le respect scrupuleux des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire. * ESPRIT D'ÉQUIPE & BON RELATIONNEL: L'envie de s'intégrer dans une équipe solidaire et dynamique. * CURIOSITÉ & RÉACTIVITÉ: L'envie d'apprendre, d'écouter les conseils et d'évoluer rapidement. DÉPÔT DE VOTRE CANDIDATURE UNIQUEMENT VIA NOTRE SITE CARRIÈRE: HTTPS://CHSEMURHCO.SOFTY.PRO (https://chsemurhco.softy.pro)

Débutant accepté