Agent polyvalent d'entretien des locaux/service en restauration (H/F)
CDD du 01/09/2026 au 16/10/2026 renouvelable (remplacement) / 14h par semaine de 12h à 15h30 (lundi, mardi, jeudi, vendredi) / possibilités en fonction d'heures complémentaires. Sous l'autorité hiérarchique du chef d'équipe des restaurants satellites, vous assurerez, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène: - la mise en place du service et la distribution des repas dans un des restaurants satellites scolaires ou adulte - l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Service en salle - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Dresser les tables pour le service - Contrôler les températures - Effectuer les prélèvements pour les plats témoins - Procéder à la réchauffe des aliments - Assurer le service des repas - Débarrasser les tables Entretien du matériel et des locaux - Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Renseigner le plan de validation de nettoyage et désinfection - Entretenir le local déchets et les bennes à ordures Profil du poste - CAP/BEP Agent polyvalent de restauration ou équivalent + 2 ans d'expérience ou 2 ans d'expérience minimum en restauration collective Exigences et qualités requises Compétences requises pour le poste - Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Connaissances requises des savoirs de base (lecture, écriture, calcul) Qualités requises pour le poste - Respect rigoureux des procédures et des règles d'hygiène - Respect du port des EPI - Capacité de travail en équipe - Bon relationnel avec les convives - Communication avec la hiérarchie - Réactivité et adaptabilité Date de prise de poste souhaitée: 01/09/2026
2 Mois, Restauration, CAP, BEP et équivalents, Agent de restauration, S, Agent polyvalent de restauration, S, Techniques de liaison chaude et froide, S, Réaliser la plonge, S, Réaliser un service en salle, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Connaissances normes HACCP, S