CDD - Serveur F/H - Restaurant Charbon Paris Gennevilliers

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!

En tant que Serveur.euse vous accueillerez le client, l'installerez, transmettrez les commandes à la cuisine et en assurerez le suivi.

Vous apporterez les mets et boissons, assurerez la facturation et l'encaissement des prestations consommées. Vous effectuerez la mise en place de la salle ainsi que le débarrassage progressif des tables. Après le départ des clients, vous nettoierez la salle, et veillerez à la propreté des matériels.

Ce poste est tournant sur les services du petit-déjeuner au service soir selon l'activité. Plus en détail, vous auras pour missions:

Acceuil client:

• Assurer la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ dans le respect des standards de qualité d'accueil et de service de l'établissement;
• Assurer le service des clients (service en salle, privatisation.) dans le respect des standards de qualité exigés, des procédures de l'établissement et des consignes de travail;
• Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations;
• Garantir la satisfaction et la fidélisation client;
• Mettre en avant, participer à la promotion de l'offre restaurant et bar;
• Connaitre parfaitement les menus et l'ensemble des produits proposés à la carte. Etre capable de renseigner les clients sur la composition des menus;
• Connaitre les différents allergènes présents dans la composition des plats;
• Connaitre parfaitement la carte des vins et cocktails, conseiller le client dans le choix des accords mets-vin;
• Personnaliser le service client en étant attentif;

Préparation et entretien de la salle:

• Participer à la préparation des salles et du bar et au dressage des tables/buffet;
• Veiller à la propreté des locaux et du matériel, en particulier du matériel de service;
• Effectuer le débarrassage des tables;
• Participer au rangement et au nettoyage des salles et du bar après le service;

Opérations:

• Compter et contrôler la caisse lors de ta prise de poste ainsi qu'en fin de service;

• S'assurer de la satisfaction du client, facturer et encaisser les règlements sur le logiciel;

• Prendre connaissance de la passation des consignes;

• Effectuer à la demande des préparations culinaires simples.Vous êtes fait pour ce job si:

• Vous avez une présentation impeccable;

• Vous êtes rigoureux et très organisé;

• Vous maitrisez l'anglais;

• Vous avez l'esprit d'équipe et êtes bienveillant;

• Vous avez une excellente gestion du stress: les rush ne vous font pas peur!;

• Vous avez une connaissance approfondie des règles et des techniques du service;

• Vous avez nécessairement une première expérience réussie en tant que serveur;

Nous vous proposons:

• Contrat à Durée Déterminée
• Salaire Annuel Fixe + Variable motivant
• Mutuelle entreprise
• Participation aux frais de transport
• Indemnités repas
• L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion

N'hésitez plus et postulez dès maintenant !