Cuisinier(F/H) H/F
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration événementielle / traiteur, un cuisinier événementiel.
Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de BEP/CAP. Les horaires sont en général de 37 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 12,31 et 13EUR.
Vos missions:
Confection des plats, des entrées et des desserts
Application et respect des procédures HACCP
Compétences et qualifications:
Formation et diplômes
CAP / BEP Cuisine ou équivalent.
Bac Pro Restauration ou Brevet Professionnel en cuisine (un plus).
Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle ou collective.
Compétences techniques
Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à élaborer des plats en respectant les fiches techniques et les quantités.
Organisation du poste de travail et gestion des stocks.
Qualités personnelles
Créativité et sens du goût.
Rigueur et rapidité d'exécution.
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress.
Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter aux contraintes du service.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S