Pâtissier H/F CDI temps plein
Coccina recherche un(e) patissier(ère) CDI à temps plein. Dans le cadre de son agrandissement en 2027 comprenant la création d'un laboratoire de pâtisserie, Coccina recherche son nouveau pâtissier. Horaires: travail du matin, du lundi au vendredi (repos samedi et dimanche). Missions - Production des, mignardises, pâtisseries salées et sucrées et participer à la production des pièces cocktails. - Maitrise du principe de la surgélation. - Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception, au stockage et à la rotation des marchandises. Profil recherché - Formation en pâtisserie CAP minimum ainsi qu'une expérience de 2 ans. - Rigueur, organisation, autonomie et esprit d'équipe. - Rapidité d'exécution et souci du détail. - Connaissance des règles d'hygiène indispensable. Conditions - Contrat: CDI, temps plein. - Jours travaillés: lundi au vendredi. - Horaires: service du matin. - Rémunération selon profil et expérience.
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S