Sous la supervision du Chef de cuisine, vos principales missions seront de: Réaliser et dresser sur assiette les différentes entrées proposées à la carte pour le restaurant; Préparer en amont les ingrédients nécessaires à la mise en place; Vérifier quotidiennement les mises en place; Respecter les normes HACCP. REPOS LE DIMANCHE, LUNDI SOIR, MARDI SOIR ET MERCREDI MIDI
3 An(s), CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S