cuisinier ère, er H/F - EC9293

cuisinier ère, er H/F - EC9293 La ville de Bagneux, 44 000 habitants et membre de l'EPT Vallée-Sud-Grand-Paris, est depuis plusieurs années engagée, engagé d... mportante, mportant transformation urbaine de son territoire. Avec l'arrivée en 2023 de la ligne de métro 4 et de la 15 pour courant 2026, le développement du futur quartier O'Mathurins et les nombreux aménagements urbains qui en découlent, c'est une ville moderne et active, actif qui se révèle, affirme son intégration d... tropole du Grand Paris et porte un projet de territoire ambitieux.

La ville de Bagneux est une ville engagée, engagé d... olitique ambitieuse, ambitieur en faveur d'un service public de la petite enfance de qualité. Avec 305 places d'accueil, la municipalité souhaite encore développer son offre d'accueil en procédant à une opération de réhabilitation - extension de sa crèche Prokofiev, ce sont 20 places supplémentaires qui seront proposées aux familles à l'horizon de la fin de l'année 2028.

Rejoignez une équipe bienveillante, dynamique et investie d... ompagnement des enfants et de leurs familles au sein de la crèche des Petits Moulins.

Vous avez une énergie à toute épreuve, un talent certain pour présenter les repas de façon attrayante, attrayant et développer le goût des tout-petits - Vous avez des valeurs fortes à partager, tout en étant ouvert(e) d'esprit - Vous êtes la personne, person que nous recherchons !

Vos missions, si vous les acceptez:

• Elaboration des repas pour les enfants âgés de 10 semaines à 4 ans
• Confection des repas en brut pour les enfants de moins de 15 mois en tenant compte du nombre d'enfants et de la diversification alimentaire.
• Transformation, adaptation, remise en température des plats livrés en liaison froide par la Cuisine Centrale pour les déjeuners des enfants de plus de 15 mois
• Confection des goûters pour l'ensemble des enfants
• Elaboration de buffets pour les évènements de la crèche (fêtes, café parents-)
• Proposition d'animations culinaires pour les enfants en collaboration avec les professionnels. Les encadrant.es (confection de gâteaux-)
• Participation aux - commissions menus - de la direction de la restauration
• Observation des enfants sur les temps de repas
• Logistique
• Gestion du stock et des commandes en collaboration avec la directrice
• Réception et contrôle de toutes les livraisons (quantité, température-)
• Entretien de la cuisine
• Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel
• Nettoyage de la vaisselle et du matériel après chaque repas
• Alerte sur les éventuels dysfonctionnements du matériel