Commis de cuisine F/H - Le Bénédicte
Vous travaillez chez un de nos adhérents situé sur Ronce-Les-Bains (17390)
Vos missions principales:
préparer les matières premières (épluchage, découpe, pesée, préparation des viandes/poisson...)
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une
livraison
Participer à un inventaire
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Appliquer les normes HACCP et les procédures internes
Travail 5 jours par semaine (du lundi au dimanche) avec 2 jours de repos
Temps complet: 35h par semaine
7 h de travail par jour sur une amplitude de 6h du matin à 20h
Travail en journée, avec possibilité de coupure. L'organisation veille toutefois à les limiter autant que possible
Poste non logé- rigueur
Débutant accepté