Responsable production H/F
La Boulangerie Marie BLACHERE recrute un Boulanger H/F, en CDI, suite à un départ en retraite. Prise de poste prévue: fin septembre 2026 Vous serez chargé(e) de la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des procédures de l'entreprise et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en collaboration avec l'équipe afin d'assurer une production conforme aux besoins. Activités: - Fabriquer les produits selon les fiches de production et les recettes établies. - Préparer les matières premières, contrôler leur qualité et leur disponibilité. - Veiller au bon fonctionnement des équipements et à l'entretien des espaces de production. - Contrôler la qualité des produits finis et signaler tout dysfonctionnement. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. - Participer à la réception, au stockage et à la gestion des stocks. - Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et adapter la production en fonction des besoins. Conditions de travail: - Travail du lundi au samedi - Horaires: 4h00 à 12h00 (horaires variables) - Rémunération: à partir de 12,31 € de l'heure Profil recherché: - Niveau de formation requis: CAP / BP / Brevet de Maîtrise ou formation équivalente, dans le domaine de la boulangerie - Expérience souhaitée à un poste similaire dans le même domaine d'activité - Esprit commerçant, organisation, rigueur, respect des procédures, sens de l'hygiène et de la sécurité, discrétion professionnelle.
6 Mois, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S