Commis de cuisine (H/F)
Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé en cuisine chinoise gastronomique et fruits de mer, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e), dynamique et désireux(se) d'apprendre au sein d'une équipe passionnée. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène. À ce titre, vous serez amené(e) à: Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et des produits de la mer); Participer à la réalisation des plats de cuisine chinoise et des spécialités de fruits de mer; Assister le Chef et l'équipe de cuisine dans les différentes préparations culinaires; Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de préparation; Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre poste de travail; Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S