Boulanger / Boulangère (H/F)
Vos missions seront les suivantes: être capable de réaliser la fabrication complète des produits de boulangerie artisanal Vous connaissez la fabrication des pains au levain ainsi que les bases des pâtes à croissant et brioche
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E