Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Nous recherchons un(e) vendeur en boulangerie-pâtisserie.

Missions principales:

• Accueil et conseil client: Recevoir les clients avec courtoisie, les conseillers sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.) et répondre à leurs questions.
• Vente et mise en valeur des produits: Assurer la vente des produits de boulangerie-pâtisserie, proposer des suggestions d'achat et mettre en avant les nouveautés ou promotions.
• Gestion des stocks: Contrôler les niveaux de stock, participer à la réception des livraisons et signaler les ruptures éventuelles.
• Préparation des commandes: Emballer les produits, préparer les commandes pour les clients (sur place ou à emporter) et gérer les commandes spéciales (gâteaux personnalisés, etc.).
• Respect des normes d'hygiène: Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintenir un environnement de travail propre.
• Gestion de la caisse: Encaisser les paiements, rendre la monnaie et gérer les transactions avec précision.
• Collaboration avec l'équipe: Travailler en coordination avec les boulangers, pâtissiers et autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide.

Compétences requises:

• Sens du contact: Aisance relationnelle, sourire et patience pour un accueil chaleureux.
• Connaissance des produits: Intérêt pour les produits de boulangerie-pâtisserie et capacité à les décrire avec enthousiasme.
• Rigueur et organisation: Respect des procédures, gestion des stocks et polyvalence dans les tâches.
• Maîtrise des outils de vente: Utilisation d'un logiciel de caisse et connaissance des bases de la gestion commerciale.

Horaires de travail: matin 5h/13h ou après-midi 12h/18h tournant.
Jours féries et dimanches travaillés.
Repos 2 jours variables.