Vendeur en boulangerie H/F
Nous recherchons un(e) vendeur en boulangerie-pâtisserie. Missions principales: - Accueil et conseil client: Recevoir les clients avec courtoisie, les conseillers sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.) et répondre à leurs questions. - Vente et mise en valeur des produits: Assurer la vente des produits de boulangerie-pâtisserie, proposer des suggestions d'achat et mettre en avant les nouveautés ou promotions. - Gestion des stocks: Contrôler les niveaux de stock, participer à la réception des livraisons et signaler les ruptures éventuelles. - Préparation des commandes: Emballer les produits, préparer les commandes pour les clients (sur place ou à emporter) et gérer les commandes spéciales (gâteaux personnalisés, etc.). - Respect des normes d'hygiène: Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintenir un environnement de travail propre. - Gestion de la caisse: Encaisser les paiements, rendre la monnaie et gérer les transactions avec précision. - Collaboration avec l'équipe: Travailler en coordination avec les boulangers, pâtissiers et autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide. Compétences requises: - Sens du contact: Aisance relationnelle, sourire et patience pour un accueil chaleureux. - Connaissance des produits: Intérêt pour les produits de boulangerie-pâtisserie et capacité à les décrire avec enthousiasme. - Rigueur et organisation: Respect des procédures, gestion des stocks et polyvalence dans les tâches. - Maîtrise des outils de vente: Utilisation d'un logiciel de caisse et connaissance des bases de la gestion commerciale. Horaires de travail: matin 5h/13h ou après-midi 12h/18h tournant. Jours féries et dimanches travaillés. Repos 2 jours variables.
2 An(s), Vente produit alimentaire, CAP, BEP et équivalents, E, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Présenter et valoriser un produit ou un service, S, Organiser, aménager un espace de vente, S