Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
EDR/PLONGEUR Société régionale de restauration collective recherche 2 employés(es) de restauration collective / Plongeur(euse) en CDI et CDD temps partiel 97.50h/mois (une semaine à 15h/sem, une semaine à 30h), pour un établissement médico-social. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des entrées et desserts - Rangement de la marchandise - Nettoyage et désinfection des locaux - Plonge vaisselle et batteries - Garantir les règles en matière HACCP, - Veiller à la satisfaction des convives, Expérience en EHPAD appréciée. Possibilité d'évolution sur un CDI. Travail en roulement sur 2 semaines Horaires de travail: - Semaine 1: 30 heures hebdomadaires - Lundi: 14h30 - 20h (dont 30 minutes de pause, soit 5h effectives) - Vendredi: 14h30 - 20h (dont 30 minutes de pause, soit 5h effectives) - Samedi: 07h00 - 14h00 / 16h30 - 20h00 (dont 30 minutes de pause, soit 10h effectives) - Dimanche: 07h00 - 14h00 / 16h30 - 20h00 (dont 30 minutes de pause, soit 10h effectives) - Repos: Mardi, Mercredi, Jeudi - Semaine 2: 15 heures hebdomadaires - Mercredi: 14h30 - 20h (dont 30 minutes de pause, soit 5h effectives) - Jeudi: 14h30 - 20h (dont 30 minutes de pause, soit 5h effectives) - Vendredi: 14h30 - 20h (dont 30 minutes de pause, soit 5h effectives) - Repos: Lundi, Mardi, Samedi, Dimanche Salaire: SMIC horaire brut
Débutant accepté, Compositions de salades, S, Plonge manuelle, S, Utilisation de machine de plonge automatisée, S, Utilisation de matériel de nettoyage, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Réaliser la plonge, S, Répondre aux attentes d'un client, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S