Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous préparez et réalisez les recettes de boulangerie selon le processus de fabrication: pains exclusivement
Établissement non desservi par les transports en commun.
Vous bénéficierez de deux jours de repos semaine
Vos horaires:
4h30-13h00
ou
12h00-19h00
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Utilisation de matériel de nettoyage, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Types de produits boulangers, S, Conduire une fermentation, S, Types de pains, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S