Chef / Cheffe de rang (H/F)

En tant que chef de rang au sein du restaurant de la Doulce Terrasse, vous aurez pour missions:

• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service:
• Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
• Mettre en place les consoles de service
• Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table
• Présenter la carte et la carte des vins
• Prendre la commande et la transmettre à la cuisine
• Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour
• Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service
• Vérifier le bon déroulement du service
• Encadrer le travail des serveurs
• Réaliser l'encaissement
• Débarrasser les tables

Service midi EXCLUSIVEMENT
Poste à pourvoir en SEPTEMBRE

Important: un moyen de transport est INDISPENSABLE pour se rendre sur le lieu de travail, non desservi par les transports en commun.